Recepten

Rabarbermoes

Vorige week kreeg ik van een lieve buurvrouw rabarber. Sinds ik op de boerderij woon hebben we dat eigenlijk nog nooit in de moestuin gehad, en [ik beken] ik had tot gisterenavond ook echt nog nooit rabarber gemaakt! Gek eigenlijk, omdat ik… Lees verder

Chocolade mousse

Vorig jaar probeerde ik soort ‘slagroom’ te maken van opgeklopt kikkererwtensap. De smaak was lekker, maar daar was ook alles mee gezegd. De room stortte namelijk al snel in elkaar…. Ik nam me voor nog eens een poging te wagen, maar zoals dat wel vaker bij mij het geval is… Lees verder

Pompoenpizza

Het lijkt wel of we alleen maar pizza en pasta eten hier in huis! En dat terwijl ik van de week bijvoorbeeld ook een heerlijke rode linzensoep, gevulde noribladeren en een bonenschotel gemaakt heb. Maar, gisteren was het toch echt weer pizzadag. 😉 Ik wilde al heel lang een bodem maken met pompoen, dus na de laden opgetrokken te hebben om te kijken waarmee ik die in elkaar kon knutselen, is dit het geworden!… Lees verder

Iets met pompoen

Ik had al wel eens voorbij zien komen dat mensen pasta met pompoensaus maken, maar het was er nog nooit van gekomen om daar ook eens iets mee te doen. Belachelijk eigenlijk, want ik zou het hele jaar wel pompoen willen eten. Dus, toen een prachtig pompoentje vanmorgen naar me glimlachte heb ik mijn kans gepakt om de herfst hier in huis officieel in te luiden!… Lees verder